我看见现在很多新建的房子屋顶是用水泥浇铸的这种屋顶方案的具体操作过程

这种结构的做法，实际上就是一个制作模板的过程，并不太麻烦的。首先房顶的四周做好专圈梁属，然后让木工把屋面的支架做好，再铺上模板；模板的上面放上钢筋，接着是泥工浇筑细石混凝土即可。完了以后。屋面上有琉璃瓦覆盖装饰，铺琉璃瓦的时候，琉璃瓦的下面是使用水泥砂浆的，这样琉璃瓦就被水泥砂浆粘结在屋顶上了。
建议找个有经验的瓦工师傅，给你做参谋。